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蘋果顏色等級區分分光測色儀輕松測量

2021-04-13

說起水果很多朋友都紛紛想起自己喜歡的水果名稱,很多飯店都喜歡在客人吃飽喝足后上盤水果,給客人們吃吃飯后果,其實很多朋友也都習慣在家吃飽飯吃個水果,小編其實就是這樣的一種習慣,每天吃飽飯之后總會想起吃點喜歡吃的水果,那感覺非常ok。水果也分很多種,其中蘋果是較為常見的,在各個水果店幾乎都能看到它的身影。

 

蘋果

蘋果品種數以百計,分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度(可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果屬的成員也不過38種,要查出一個“屬譜”似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000多年前,世界各地的果園都有種植。

蘋果顏色測量

 

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體內多余鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。

蘋果區分等級

蘋果富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬堿性食品,能使血液保持中性或弱堿性,從而有健身、美容作用。 市場上賣的有紅色、青色、黃色。生長過程中會出現許多顏色,由于光合作用,在生長時會許多顏色的變化。因此,很多果農也會將蘋果根據顏色分級。如果使用人工分級的話既耗時耗力,成本又高,很不劃算。如果使用測色儀來檢測顏色進行等級區分的話,可以快速的測量顏色,降低由于人工眼睛疲勞而照成顏色判別錯誤情況。

 

分光測色儀

下面以NS800分光測色儀來進行測量:

 

用分光型法的測色儀器,先是測量反射光的光譜特性,然后根據CIE標準觀察者函數的方程式來計算Lab值。 利用光譜光度分析法的測色儀除了以各種色空間顯示數據外,還可以直接顯示光譜數據,提供有關該物體顏色的更為詳細的信息。

 

NS800分光測色儀采用了組合LED精密分光的原理,將光 線按一定波長間隔分開,然后采用若干組傳感器陣列進行感光分析。NS800分光測色儀的精度更高,對任何顏色都非常敏感,除了準確測量Lab值、dE值之 外,還可以直接顯示光譜反射率曲線,可以實現配色功能,也可以精確計算出各種色差儀公式的真正參數。

 

在研發的過程中,3nh研發科學家和工程師們,測量了從深色到淺色、從白色到黑色的各種樣塊,以及國際標準化組織提供的顏色測試塊,測試出來的各項參數跟國際標準完全接軌。

 

3nh還分析了日本、美國和德國等進口分光測色儀的參數,他 們之間的Lab絕對值都控制在±1.5以內。NS800與日本儀器之間的Lab值比較,測任何顏色的物品,都能將Lab的大差距控制在±1.0以內,這 是3nh高新科技的突破,實現了與國際市場的完全兼容,一場高精度國產化分光測色儀的革命即將來臨!

 

測色儀

NS800分光測色儀產品特點:

 

1.優美的外觀造型與符合人力力學的結構設計;

 

2.標準45/0幾何光學結構,符合CIE,ISO,ASTM,DIN相關標準,準確性無可比擬;

 

3.3.5英寸大電容觸摸屏純屏設計界面,友好的操作界面,非凡的操作體驗;

 

4.兩種標準觀察者角度,多種光源模式,多種表色系,符合多種標準的色度指標,滿足各種客戶對顏色測量的需求;

 

5.重復精度ΔE*ab 0.04以內,臺間差ΔE*ab 0.2以內,穩定的測試性能;

 

6.大容量存儲空間,可存儲10000條以上測試數據;

 

7.PC端軟件有功能強大的功能擴展;

 

8.較高硬件配置,融入多項創新技術;

 

9.大積分球,更有效的勻化光線,使測量的數據更精確;

 

10.15°屏幕傾斜角度,更符合人眼觀測習慣。

 

 

色差儀

下面是具體操作步驟:

 

步驟一:先準備好待測的蘋果樣品:

 

步驟二:將NS800分光測色儀打開后,進行黑白校準。

 

步驟三:因為蘋果紅色的部分不均勻,過于分散這樣會使得測量數值不夠精準。因此我們要通過多次測量取其平均值使數據更加精準。首先測量前在進入設置,通過“UP”“DOWN”設置平均設置將測量次數修改為5次即可。(具體次數可根據自身原因進行選擇,建議至少超過3次)

 

步驟四:設置完成后,按確認鍵退出,然后進入標樣測量,按測量鍵,先影像定位測量區域,將待測蘋果的標樣對準測試孔,注意避免人為因素的影響,再按開始鍵,“滴”聲后完成測量,查看測試結果(“a”代表蘋果的紅綠色:正值表示紅色,負值表示綠色,我們主要是看a值大小來判定它的紅色的程度,進而進行分級);

 

步驟五:標樣測量完成后,按菜單鍵,即可進入該標樣下的“試樣測量”界面,按照標樣測量的方法將試樣對準測試孔,按開始鍵進行測量,“滴”聲后完成色差測量,即可得到測量結果。

 

通過測量結果,客戶可以很直觀的看到蘋果的紅色值,進而可以按照測量所得到的數值將蘋果按照顏色值進行分級。與傳統目視法相比,分光測色儀具有客觀性強,快速易操作、重復性精度高的特點??梢詭椭O果商更加快速高效的測量分級蘋果。大大減少了時間成本和人工成本,提高了生產效率。

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